La administración de los alimentos en el mundo es un supuesto que vuelve a preocupar a los expertos, tanto como la pandemia del covid-19 y la guerra de Rusia en Ucrania han podido restablecer la seguridad alimentaria. Máximo Torero, economista jefe de la FAO, conversa con Gabriela Frías sobre los puntos clave del tema.
